Польза баклажанов

Posted on 27 Август 2010

Осень пора овощные и фруктовых радостей и дачники понесут повезут с дач и огородов баклажаны или как их еще называют синенькие.

Есть ли и какая польза от баклажанов и как эту пользу извлечь?

С древних времен баклажаны культивируются в Индии, а к нам они попали только в средневековье. Овощ семейства пасленовых — с огромной питательной ценностью, которым мы наслаждаемся каждое лето.

Ранее считалось, что баклажаны являются причиной проказы и рака.

Сырье баклажаны содержат токсичные алкалоиды, которые способны спровоцировать головные боли и кишечные расстройства, поэтому их нужно употреблять только в готовом виде.

Свойства баклажана:

- Содержит много воды и является мочегонным средством, помогает выводу токсинов.

- Несет в себе малый процент калорийности.

- Неиссякаемый источник пищевых волокон и витамина С.

- Быстро усваивается, его употребление рекомендуется для людей с проблемами кишечника.

- Устраняет бессонницу.

- Великолепный стимулятор для желчного пузыря, печени.

- Выводит холестерол.

- Антиоксидант, который предотвращает сосудистые заболевания и дегенеративные болезни.

- В виде компресса полезен при ожогах.

Как извлечь пользу из баклажана? Полагаю, что если вы возьмете любую книгу по кулинарию, и приготовите баклажаны правильно, то польза от баклажанов пребудет с вами

Добавить себе

Category: Здоровье
Tags: Еда, Народные средства

комментариев: 2 to Польза баклажанов

Польза баклажанов « Блог Китой как журнал событий жизни:

12.12.2010 в 1:07 пп

[...] Свойства баклажана: [...]

Оксана:

14.02.2012 в 4:27 дп

В баклажанах много калия, полезного для миокарда и мышечной системы.

Написать комментарий

Вы должны авторизоваться для возможности комментировать.

Жизнь после 40 лет

После 40 лет впереди еще половина жизни. Дайджест для тех, кто желает жить