Жизнь после 40 лет

Арбуз

Posted on 02 Апрель 2011

Научное название у арбуза таково: Citrullus Vulgaris Арбузы возникли в Африке и выращиваются в районе Средиземноморья, Египта и Индии с древних времен Вот вроде и не сезон, но иногда так хочется сладкого и вкусного арбузика. Он ведь мало того, что вкусный, но и жутко полезный. То, что продают в супермаректах это не арбузы. Это пародяи на эту потрясающую ягоду. Да, да. Арбуз это ягода. Пищевая ценность: один ломтик арбуза (480 г) содержит 152 калории, 3 г белков, 34,6 г углеводов, 2,4 г клетчатки, 560 мг калия, 176 мг витамина А (RE), 47 мг витамина С, 0,3 мг тиамина, 0,1 мг рибофлавин, и 0,96 мг ниацина. Фармакологическая активность: Арбуз богат ликопином (каротиноидный пигмент основная функция- антиоксидантная. Снижение окислительного стресса замедляет развитие атеросклероза, а также обеспечивает защиту ДНК, что может предотвращать онкогенез. Помогает при заболеваниях глаз. Ликопин зарегистрирован в качестве разрешенной добавки к пище E 160d), глутатион (антиоксидант, который защищает клетку от таких токсичных агентов) и витамин C. Он имеет большую активность против рака, антикоагулянтной активностью.

Как выбрать арбуз с темно-красного цвета? Я не знаю. По моему у каждого свой метод. я например обращаю внимание на сухой хвостик и на глухой звук от ударов по ягоде.