Многие люди при сложных напряженных ситуациях склонны к перееданию. В результате таких действий, неизменно растет число людей с ожирением той или иной стадии и проблемами с обменом веществ. Помочь таким пациентам может диета 8. Такая методика питания занимает одну из верхних строчек в рейтинге оздоровительных систем.
Правила питания
Что избавиться от излишнего жира и значительно поднять общее состояние, необходимо неуклонно придерживаться ряда несложных правил:
- Первоначально, чтобы уменьшить жировые отложения, нужно убрать до минимума или вовсе ограничить потребление различных жиров, углеводов. Наиболее опасны, так называемые «быстрые углеводы». Это вещества, которые легче и быстрее всего усваиваются, откладываясь впоследствии на боках в виде жира.
- Кроме этого, стол 8 предполагает ограничение в употреблении соли. Она затрудняет отвод из организма жидкости.
- На смену углеводам должны прийти белки в большом количестве.
- Пациентам рекомендуется сделать акцент в своем малокалорийном питание на продуктах, богатых на клетчатку. К таким можно отнести ряд круп, фрукты, овощи. Клетчатка помогает освободить организм от вредных веществ, а также расщепляющихся жиров.
- Минимальное необходимое количество употребления воды составляет 1-1,5 литра. Супы, чаи и соки сюда не входят.
- Питание должно быть дробным, 4 или 5 раз в день с равными промежутками.
- Лучшими вариантами приготовления блюд являются: на пару, варка, тушение или запекание.
Общая энергетическая ценность употребляемых в сутки продуктов стола 8 не должна превышать 1900 ккал.
Разрешенные продукты
Исходя из суточной калорийности, возникает резонный вопрос: что же можно есть? В действительности список разрешенных продуктов достаточно большой:
- мясо и рыба, исключительно нежирных сортов;
- яйца, количество не более двух штук в день;
- хлеб, разрешатся только из ржаной или пшеничной муки грубого помола, а также отруби;
- молочные продукты без содержания жира или с низким процентом, исключение – сыр, его можно употреблять не чаще чем раз в 3 дня;
- каши;
- овощи в любых разумных количествах, исключение – маринованные, соленые, консервированные;
- свежая зелень;
- морепродукты в ограниченном количестве, не более двести грамм в день;
- овощные бульоны, окрошка, щи;
- фрукты, за исключением абрикос, винограда, персика, инжира и бананов;
- напитки разрешается только без сахара.
Ненаваристые мясные и рыбные бульоны и супы допускается употреблять не чаще раза в 2-3 дня и в размере, не превышающем триста грамм.
Более детальную информацию о меню диеты 8 вы найдете в статье «Диета стол номер 8».
