By | 24.09.2015

Есть множество различных способов приготовить домашний сыр, и в большинстве случаев этот продукт получается совершенно ничем не хуже покупного. Наоборот, по сравнению с сыром, который продается в магазинах, он имеет ряд преимуществ. Так, домашний сыр отличается более четко выраженным вкусом. Кроме того, порой он может обходиться чуть ли не вдвое дешевле магазинного. Приготовление сыра дома занимает совсем мало времени и сил, особенно если вы решите пепсин Meito купить, так как данный фермент существенно облегчит вашу работу.

Основные секреты приготовления сыра дома

Как правило, настоящий твердый сыр изготавливают с использованием сычужного фермента. Еще до недавних пор приобрести его было совсем непросто. Сегодня же в продаже можно найти множество пищевых грибов, которые эффективно заменяют данный фермент. Более того, они предельно просты и удобны в использовании.

Достаточно просто ввести соответствующий порошок, разведенный в воде, в молоко, и уже через полчаса вы заметите, что белок в молоке начинает понемножку сворачиваться. Как только молоко окончательно превратиться в творожную массу, переложите его в марлю. Тщательно отожмите, поместите в заранее подготовленную форму и отправляйте в теплое темное место.

При желании вы можете приготовить как сладкий, так и соленый сыр. Более того, вы можете добавить в него перец и самые разные специи. Все будет зависеть исключительно от ваших желаний, а также от полета вашей фантазии.

Употреблять приготовленный сыр в пищу вы можете уже на третий день с начала его изготовления, а если вы хотите дождаться его полного дозревания, то лучше запастись чуть большим терпением.

Таким образом, приготовить настоящий сыр в домашних условиях совсем несложно. Самое главное – приобрести все необходимые для его изготовления ингредиенты. Сам же продукт стоит всех усилий, ведь по своим вкусовым свойствам он удовлетворит даже самого требовательного потребителя.

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...
Добавить себе
  • RSS
  • Blogger
  • Мой Мир
  • LiveJournal
  • Facebook
  • FriendFeed
  • В закладки Google
  • Twitter
  • Блог Li.ру
  • Google Buzz
  • Добавить ВКонтакте заметку об этой странице
  • Яндекс.Закладки
  • Одноклассники
  • БобрДобр
  • MisterWong.RU
  • Memori.ru
  • МоёМесто.ru
  • Digg
  • MySpace
  • Technorati
  • Сто закладок
  • connotea
  • Блог Я.ру
  • LinkedIn
  • StumbleUpon
  • del.icio.us
  • Orkut